Ошибки на кухне, которые отравляют нас

Для того, чтобы быть здоровым, в первую очередь, нужно быть грамотным. А для этого, мало знать, что можно кушать, а что нет. Есть такие нюансы, которые могут отравлять нас ежедневно, даже исключив все вредности. Поэтому сохраняйте себе статью на заметку.

1. Нельзя нагревать мёд.

Особенно сейчас, в зимнюю пору, одним из самых полезных лакомств считается чай с мёдом. Казалось бы: А что плохого? Не сахар же. Но, как выяснилось, даже сахар не нанесет вам такого вреда сравнительно с горячим мёдом. Суть в том, что при нагревании, мёд из супер целебного продукта превращается в страшный яд. Только если не придерживаться определенной температуры! Поэтому, я рекомендую вам есть мёд вприкуску с чаем, но никак не смешивать их! И не забывайте следить за этим моментом в кафе, когда заказываете сезонный любимый чай с лимоном и имбирём. Интересуйтесь, что туда конкретно положили.

2. Запекать еду в фольге.

Рыба, запеченная в фольге с овощами — самый стандартный ужин любого ппшника. Но и тут не без ошибок. Как оказалось, при контакте с пищей, происходит окисление. Гидроокись алюминия не растворяется в воде и никак не выводится из организма. Но это не значит, что вы должны забыть о столь полезном блюде и перейти на жарку. Просто приобретите себе стеклянную форму для запекания. Получается ничуть не хуже.

3. Жареные орехи.

Все мы знаем, что жареная пища — вредная. За счёт выделения канцерогенов при нагревании масла (за исключением рафинированного). «Но орехи то жарятся не на масле» — скажите вы. А сами орехи это что? Это и есть самое настоящее масло. И если вы хотите извлечь из своего перекуса максимум пользы, которой обладают орехи и при этом не травить себя, пожалуйста, ешьте их сырыми, но тщательно промытыми! Или хотя бы немного нагретыми на небольшой температуре. Но никак не жаренными. Это касается и всех семян и т.п.

4. Варка на молоке.

Не будем поднимать тему отказа от продуктов ЖП в принципе. Сейчас речь не о веганстве. Но одно я скажу вам однозначно: Варить кашу на молоке — нельзя. Почему? Суть в том, что казеин, который содержится в молоке, вымывает не только из вашего организма, но и из продуктов питания, всю пользу. Получается обратный эффект. А при нагреве он ещё и усиливается. Таким образом, супер полезная крупа становится настоящей сахарной бомбой, утратив все свои преимущества.

5. Хранение консервов.

Польза консервов — это в принципе, очень сомнительная тема. Но все мы этим грешим, поэтому давайте хотя бы как-то снизим их вред. Если вы открыли банку и не употребили всё за раз, то ставить её обратно в холодильник в таком виде нельзя! Будет происходить процесс окисления. Вы никогда этого не почувствуете на вкус. Он не имеет ничего общего с прокисанием продукта. Желательно, вообще не давать еде находится в этом жестяной банке ни одной лишней минуты. Сразу перекладывайте в стеклянную!

6. Замачивание круп.

Я думаю, что вы неоднократно слышали, что крупы нужно замачивать. Кто-то считает, что они так вкуснее, кто-то просто промывает их таким образом. Но сегодня я раскрою вам тайну, для чего это нужно. Суть в том, что все крупы и орехи содержат в себе фитиновую кислоту, которая не даёт должным образом усвоиться всем витаминам. Замачивая крупы, вы увидите то, что вода станет белого цвета. Поздравляю, фитиновая кислота вышла. Выливайте воду и приступайте спокойно к приготовлению каши.

А какие из этих ошибок допускали / допускаете вы?

Ваша ЮЛИ

2019-12-07T16:11:26+00:00Декабрь 6, 2019|Health|

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.
Maverick (2022) Movie Online Full Free Maverick (2022) Movie Online Full Free Maverick (2022) Movie Online Full Free Top Gun: Maverick (2022) MP4/720p 1080p HD