Non-gluten menu

Привет! Девчонки, сегодня поговорим с вами о безглютеновом питании. Только не путайте безглютеновое питание с диетой,  между «едой для людей, у которых проблемы со здоровьем» и «едой для похудения» все-таки есть разница. Я впервые услышала о питании без глютена, когда врачи прописали его моей дочке. Конечно, прежде чем начать кормить Стешу новыми блюдами, я должна была их попробовать сама. Консультировалась со специалистами, училась подбирать ингредиенты, готовить рецепты. Сейчас я не переживаю за питание Стеши и могу безглютеновое меню рекомендовать другим!

Можно ли на таком меню похудеть? Из своего опыта скажу так — когда вы садитесь на диету, обязательно исключаете из своего питания что-то одно. Да? Углеводы, например, или ненасыщенные жиры. Здесь приблизительно тот же принцип — вы исключаете что-то одно, а именно глютен.  Поэтому может вы и не начнете быстро терять килограмы, но контролировать свой вес точно сможете!

Делюсь с вами рецептами блюд, которые вы легко сможете приготовить самостоятельно в домашних условиях. Простые ингредиенты и приготовление не займет у вас много времени. Ну, а если времени совсем нет, тогда приходите в ресторан Va Bene, где есть все эти блюда) Наш новый повар из Италии учтёт все ваши пожелания)

Брезаола с кремом из козьего сыра

 

Брезаола — это диетическая закуска, деликатес в виде постной говядины подсушеной сухим способом. Время приготовления мяса около месяца, но степень сложности низкая и вкус у блюда непревзойденный. На 100 грамм мяса вам понадобится несколько веточек розмарина, щепотка морской соли и черного перца. Смешиваете все специи, обвалакиваете смесью мясо, кладете в пакет с зип-локом и оставляете в холодильнике на две недели. После очистите мясо от специй и оставьте сушиться на лоджии, тоже на одну-две недели.

Маисовые лингвини с белыми грибами

Лингивини — разновидность итальянской пасты, ее можно купить в супермаркете и приготовить за 15-20 минут. Лингвини подают с соусом, я обычно делаю для себя грибной. Мелко нарежьте чищенные грибы, обжарьте, добавьте соль/перец на вкус и залейте сметаной. Оставьте на 10 минут минут в нагретой сковороде.

Черные спагетти с морепродуктами

Черные спагетти тоже можно купить в супермаркете и быстро приготовить дома. Вам остается выбрать на свой вкус добавки. Я сочетаю с креветками, как вы знаете, их тоже очень легко приготовить дома)

Гречневое пенне с рагу из кролика

Пусть вас не пугает слово «пенне» — это обычные макароны из гречневой муки, без глютена. Их можно сочетать с диетическим мясом — кролика или индейки. Для разнообразия вы можете приготовить мясное рагу со специями и овощами.

Карпаччо из цукинни с авокадо и шпинатом

Тут вообще проще-простого) В емкость с кубиками льда, холодной водой и соком выжатого лимона кладете тонко нарезанный цукини. В другой емкости смешиваете оливковое масло, перец и сок половины лимона. Через 10 минут достаете цукини, обсушиваете и заливаете смесью. Можете добавить орешки или авокадо или зелень. На собственный вкус.
Bon appetit! )

 

2017-04-19T17:04:03+00:00Май 31, 2016|Beauty|

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.